Fotos, vídeos, chistes y curiosidades varias... así como abundante material para preparar tus Oposiciones de Profesiones Sanitarias
1. LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA, SE APROBÓ EN REFERÉNDUM EL:
6 de Diciembre de 1978 18 de Febrero de 1978 15 de Octubre de 1978 9 de Noviembre de 1978 Resultado:
2. LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA, RECONOCE EL DERECHO A LA PROTECCIÓN DE LA SALUD EN EL ARTÍCULO:
1 43 14 28 Resultado:
3. LA CATEGORÍA DE COCINERO PERTENECE AL ESTATUTO DE:
Personal Facultativo Personal sanitario no Facultativo Personal no sanitario Personal Funcionario Resultado:
4. EL SERVICIO ANDALUZ DE SALUD ES:
Una empresa privada Un organismo autónomo Una Consejería Una Delegación Resultado:
5. EL ALIMENTO QUE MÁS FRECUENTEMENTE SE ENCUENTRA IMPLICADO EN CASOS DE SALMONELOSIS ES:
Las verduras El huevo y productos elaborados con huevo crudo Las conservas y semiconservas Las legumbres Resultado:
6. ¿QUÉ MENÚ SERÍA EL MÁS APROPIADO PARA UNA DIETA BAJA EN GRASA?
Alubias con chorizo, pescado plancha y fruta Menestra de verduras, pechuga de pollo a la plancha y yogur desnatado Patatas con costillas, pez espada plancha y natillas Paella con magro, lomo ibérico plancha y helado Resultado:
7. EN LA DIETA PARA UN PACIENTE CON DIABETES SE LIMITA EL CONSUMO DE:
Sal y Fibra Azúcar Colorantes y especies Harina Resultado: Pregunta Anulada por el Tribunal
8. LOS RECIPIENTES (BANDEJAS, VAJILLAS Y CUBIERTOS) PARA LA DISTRIBUCIÓN DE COMIDA PREPARADA, SERÁN HIGIENIZADAS:
Con agua caliente Con lejía Por métodos mecánicos provistos de un sistema que asegure su correcta limpieza y desinfección Con detergentes Resultado:
9. ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS ES UN "ALIMENTO PERECEDERO"?
Hamburguesa Azúcar Harina Pasta Resultado:
10. DE LAS SIGUIENTES GRASAS O ACEITES, ¿CUÁL ES LA MÁS RECOMENDADA PARA FREÍR?
Grasa de coco y palma Aceite de girasol Manteca de cerdo Aceite de oliva Resultado:
11. ¿CUÁL ES LA TEMPERATURA APROXIMADA MÁS ADECUADA PARA FREÍR?
80ºC a 100ºC 180ºC 300ºC 65ºC Resultado:
12. ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES RESPUESTAS NO ES UN CRUSTÁCEO?
Percebe Bogavante Sépia Nécora Resultado:
13. ¿QUÉ ES UN "BITOKE"?
Un plato típico japonés Un utensilio de cocina Un pequeño filete hecho de carne picada Una sopa hecha a base de carne Resultado:
14. ¿QUÉ GRAMAJE APROXIMADO NECESITARÍAS PARA CONFECCIONAR UN PLATO DE PASTAS?
30 grs. 80 grs. 125 grs. 200 grs. Resultado:
15. ¿QUÉ INGREDIENTE NUNCA SE UTILIZARÍA PARA CONFECCIONAR UN "FONDO BLANCO"?
Zanahorias Puerros Patatas Cabezas de pescados Resultado:
16. ¿CUÁLES SON LOS COMPONENTES BÁSICOS DE UNA BECHAMEL?
Aceite, Harina, Huevos Harina y Pimienta Harina y Mantequilla Leche, Harina, Mantequilla, Nuez Moscada Resultado:
17. ¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES PRINCIPALES DE LA "CREMA PARMENTIER"?
Tomates y Pimientos Zanahorias y Patatas Calabacines y Puerros Patatas y Puerros Resultado:
18. SI NOS DISPONEMOS A HACER UN "ROUX", ¿QUÉ INGREDIENTES NECESITAREMOS?
Harina y mantequilla Levadura y agua Agua y aceite Cerveza y harina Resultado:
19. ¿QUÉ SIGNIFICA EL TÉRMINO CULINARIO "NAPAR"?
Sazonar una pieza de carne Rellenar pimientos del piquillo Cubrir una vianda con una salsa Limpiar un pescado Resultado:
20. ¿QUÉ SIGNIFICA EL TÉRMINO CULINARIO "FARSA"?
Cocción lenta de los alimentos Espumadera pequeña Salsa agridulce Géneros picados generalmente, que se usan para rellenar Resultado:
21. ¿CUÁL ES EL TIEMPO APROXIMADO DE INMERSIÓN EN AGUA, PARA LA ELABORACIÓN DE UN HUEVO PASADO POR AGUA?
20 minutos 3 minutos 30 minutos 1 hora Resultado:
22. ¿CUÁL SERÁ EL TIEMPO APROXIMADO DE COCCIÓN DEL ARROZ?
40 minutos 5 minutos 15 minutos 55 minutos Resultado:
23. ¿QUÉ ES LA SÉMOLA?
Es la parte dura del trigo duro separada de la harina Variedad del grano corto del arroz Tipo de mijo cultivado en África Planta anual fuerte y picante Resultado:
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