Test de OPERARIOS/AS DE SERVICIOS - OPEs 2023/24/25 OSAKIDETZA - SERVICIO VASCO DE SALUD - Batería de Preguntas 2026 - Cuestiones 051-100 - Parte 2


51. El diámetro del colador chino oscila entre:

20-23 cm.
20-25 cm.
18-22 cm.
10-20 cm.
Resultado:

52. Lugar de almacenaje de artículos poco perecederos, como fiambres, conservas y escabeches:

Cámara de refrigeración
Antecámara
Cuarto frío
Armarios frigoríficos
Resultado:

53. El material empleado para la fabricación de la sartén es:

Hierro fundido
Hierro negro
Hierro estañado
Teflón
Resultado:

54. ¿Qué diámetro suele tener el mortero grande?

14,5 cm.
26 cm.
30 cm.
25,5 cm.
Resultado:

55. Se establece para las mesas de trabajo en lo que se refiere a la amplitud, que cada puesto de trabajo necesita:

1,20 metros de largo por 0,50 de ancho
1,20 metros de largo por 0,70 de ancho
1,30 metros de largo por 0,50 de ancho
1,30 metros de largo por 0,70 de ancho
Resultado:

56. La capacidad de las cámaras de congelación, marcada en litros o metros cúbicos, será:

Adecuada a las necesidades de almacenamiento
La mayor capacidad posible para cubrir imprevistos
De 50 metros cúbicos
Es indiferente
Resultado:

57. El material empleado para la fabricación del rallador manual es:

Acero inoxidable
Hierro y acero inoxidable
Hojalata y hierro
Hojalata
Resultado:

58. La misión del cuarto frío es:

Conservar grandes piezas de carne y también géneros cocinados
Limpiar y racionar los géneros en crudo
Conservar géneros, por medio de la congelación a largo plazo
Lugar donde se limpia y conserva la batería de cocina
Resultado:

59. Respecto al comedor del personal de cocina (señala la INCORRECTA):

Suele estar anexo a la cocina
Puede tener dos o tres mesas
Debe ser un lugar agradable por su temperatura, aspecto y sencilla comodidad
Estará dotada de cafetera y baño maría, pequeño fogón con plancha, pila y armario
Resultado:

60. Su misión es conservar, cocinar y distribuir los alimentos:

La cocina
La mesa caliente
La cocina caliente
La cafetería del hotel
Resultado:

61. Entre las instalaciones necesarias en el cuarto frío están (SEÑALE LA INCORRECTA):

Grandes pilas con agua fría
Tajos o pilones
Altavoz que permita escuchar las comandas
Cajones basculantes para legumbres secas
Resultado:

62. La temperatura de la mesa caliente será:

Menor de 100ºC
Entre 20 y 50ºC
Entre 70 y 120ºC
Entre 40 y 60ºC
Resultado:

63. La capacidad máxima de una cacerola será de:

25 litros
32 litros
23 litros
28 litros
Resultado:

64. Se usa para rallar géneros tales como: quesos duros, nuez moscada, cáscara de limón, etc.

Rallador eléctrico
Rallador microplane
Rallador manual
Rallador “chino”
Resultado:

65. Utensilio contenedor de agua caliente dentro del cual se sitúan los recipientes contenedores de alimentos para conservarlos calientes por espacio de un tiempo determinado:

Marmita con tapa
Sartén basculante
Mesa caliente
Baño María
Resultado:

66. Fuera de la hora del “servicio” puede usarse como lugar de trabajo y estufa fermentadora:

Sartén abatible
Sartén basculante
Mesa caliente
Mesa de trabajo
Resultado:

67. Señala el requisito INNECESARIO en un buen programa de limpieza hospitalaria:

Buen personal
Equipo adecuado
Flexibilidad de horarios
Procedimientos de limpieza modernos
Resultado:

68. Señala la respuesta CORRECTA:

a) Se deben utilizar mopas de algodón de 16 onzas (unos 453 gramos) para las habitaciones con enfermos
b) Se deben utilizar mopas de algodón de 24 onzas (unos 680 gramos) en las zonas públicas
c) Se deben utilizar mopas de 12 pulgadas (unos 30 cm) para zonas más estrechas
d) A, B y C son correctas
Resultado:

69. En la limpieza de ventanas, la segunda pasada debe hacerse:

Empezando por la superficie seca, por la esquina derecha de la parte superior de la ventana
Empezando por la superficie seca, por la esquina izquierda de la parte inferior de la ventana
Empezando por la superficie seca, por la esquina izquierda de la parte superior de la ventana
Empezando por la superficie mojada, por la esquina izquierda de la parte superior de la ventana
Resultado:

70. En relación con la aplicación y acabado de resina en mesas (muebles):

Haga una pasada, o sea, una capa
Haga dos pasadas, o sea, dos capas
Haga tres pasadas, o sea, tres capas
No es recomendable su uso
Resultado:

71. El procedimiento de esterilización de las habitaciones hospitalarias conlleva:

Esperar 24 horas después del fumigado antes de entrar en la habitación
Esperar 12 horas después del fumigado antes de entrar en la habitación
Esperar 1 hora después del fumigado antes de entrar en la habitación
Esperar 30 minutos después del fumigado antes de entrar en la habitación
Resultado:

72. Bacteriostático es:

Cualquier agente químico que destruye las bacterias
Cualquier agente químico que retrasa o inhibe el crecimiento de las bacterias
Cualquier agente de índole químico
Ninguna es correcta
Resultado:

73. Proceso mediante el cual se destruyen todos los organismos tanto patógenos como no patógenos incluyendo esporas:

Desinfección
Aniquilación
Esterilización
Desgerminación
Resultado:

74. Señala la CORRECTA:

Para poder ocuparse de la limpieza de los quirófanos, es necesario un cierto conocimiento de microbiología y electricidad, así como un considerable dominio de los procedimientos de sanificación
Para poder ocuparse de la limpieza de los quirófanos, no es necesario un cierto conocimiento de microbiología y electricidad
Para poder ocuparse de la limpieza de los quirófanos, es necesario un cierto conocimiento de microbiología, electricidad e inmunología
Ninguna es correcta
Resultado:

75. La técnica de limpieza básica empleada actualmente en los quirófanos es:

a) Mopa y doble cubo
b) Limpieza con el lavapavimentos
c) Limpieza spray
d) A, B y C son correctas
Resultado:

76. La limpieza de los pavimentos es una operación muy importante ya que:

Elimina grandes concentraciones de polvo e impide la acumulación de materiales no conductores
Elimina grandes concentraciones de bacterias e impide la acumulación de materiales conductores
Elimina grandes concentraciones de polvo, impide la acumulación de materiales conductores y evita que el personal resbale
Elimina grandes concentraciones de bacterias, impide la acumulación de materiales no conductores y evita que el personal resbale
Resultado:

77. El recipiente de plástico que contiene una bolsa plástica color gris que sobresale 5 o 10 centímetros del borde del bote y se utiliza para depositar los desechos ordinarios no recuperables es de color:

Rojo
Amarillo
Verde
Gris
Resultado:

78. El término “coeficiente del fenol”, aplicado a un producto, es:

La medida del poder exterminador de este producto, comparado con el del ácido carbónico puro
El número que indica si el producto es ácido, alcalino o neutro
La medida del poder limpiador de este producto, comparado con el del ácido carbónico puro
Ninguna de las respuestas anteriores es correcta
Resultado:

79. El pH de un producto es:

Un número que indica el grado de densidad del material
Un número que indica si el material es ácido, alcalino o neutro
Un número que indica el grado de humedad del material
Ninguna de las respuestas anteriores es correcta
Resultado:

80. Señala la respuesta INCORRECTA:

La función de la limpieza y el mantenimiento no debe interferir con la función principal del cuidado de los enfermos
El departamento de limpieza y mantenimiento de un hospital es el centro alrededor del cual se desarrollan toda clase de actividades que implican todo un sinfín de responsabilidades
Es necesario que los alrededores del hospital ofrezcan un aspecto atractivo
Los procedimientos básicos de limpieza en ningún caso pueden ser modificados
Resultado:

81. El objetivo del fregado con mopa y doble cubo es:

Conseguir una limpieza más esmerada, más higiénica y de más belleza ambiental
Dejar en el suelo el detergente germicida el tiempo suficiente para que mate las bacterias
Eliminar todo el polvo del pavimento
Quitar toda suciedad del suelo, antes de aplicar el nuevo acabado al suelo
Resultado:

82. Señala la respuesta que NO es correcta:

En el proceso de esterilización de habitaciones hay que ponerse uniforme apropiado, mascarilla y guantes de goma
En el proceso de esterilización de habitaciones hay que sellar la habitación
En el proceso de esterilización de habitaciones hay que airear la habitación
En el proceso de esterilización de habitaciones hay que fumigar al menos durante 15 minutos
Resultado:

83. El objetivo de la limpieza y desinfección de una habitación ocupada aislada es:

Ofrecer una habitación limpia al nuevo paciente que debe ocuparla
Ofrecer una habitación limpia y atractiva al nuevo paciente que debe ocuparla
Ofrecer una habitación limpia, higiénica y atractiva usando las más modernas técnicas de asepsia
Ofrecer una habitación atractiva al nuevo paciente que debe ocuparla
Resultado:

84. Los antisépticos son:

Agentes o sustancias fuertes, por lo general de índole químico, que no entran en contacto con el tejido viviente, sino que se aplican a objetos inanimados, destruyendo los microorganismos patógenos
Soluciones más débiles porque hay peligro de lesionar tejidos ya que se aplican sobre el cuerpo humano. Con actividad microbiana suficiente para interferir el desarrollo de la infección
Cualquier agente químico que retrasa o inhibe el crecimiento de bacterias
Cualquier agente químico que destruye bacterias
Resultado:

85. Son agentes o sustancias fuertes, por lo general de índole químico, que no entran en contacto con el tejido viviente, sino que se aplican a objetos inanimados, destruyendo los microorganismos patógenos:

Bactericidas
Antisépticos
Desinfectantes
Esterilizantes
Resultado:

86. Señala la respuesta que NO es correcta:

La limpieza de los pavimentos es una operación muy importante ya que elimina grandes concentraciones de bacterias
La limpieza de los pavimentos es una operación muy importante ya que impide la acumulación de materiales no conductores
La limpieza de los pavimentos es una operación muy importante ya que evita que el personal resbale
Muchos pavimentos de los quirófanos son no conductores para impedir la formación de electricidad estática
Resultado:

87. Respecto al manejo de basuras hospitalarias:

No deben permanecer recipientes que contengan basuras en áreas de mucha circulación de manera que causen problemas estéticos entre otros
La separación de la basura debe hacerse en destino
La basura debe apretarse en las bolsas plásticas con el fin de ocupar menos espacio y evitar accidentes
La basura debe vaciarse de un recipiente a otro
Resultado:

88. Señala la respuesta que NO es correcta. Entre los efectos nocivos que más comúnmente encontramos originados por los deshechos tenemos:

Los contaminantes
Los tóxicos
Los patógenos
Los alérgicos
Resultado:

89. Señala la respuesta que NO es correcta:

La recolección de basura debe efectuarse en horas que no coincidan con las de mayor tránsito (comida, visitas, etc.)
La basura seca es aquella que proviene de la limpieza diaria, y también se incluye a los residuos sólidos que son recuperables para terceros
La basura húmeda es aquella que proviene del servicio de alimentación, cirugía, etc.
La recolección de basura en cada área del hospital debe tener una frecuencia mínima de una vez cada dos días
Resultado:

90. En el procedimiento de quitar el polvo con mopas en zonas públicas, pasillos y vestíbulos, utilizaremos:

Mopas de impregnación de 1,20 m.
Mopas de impregnación de 1 m.
Mopas de impregnación de 80 cm.
Mopas de impregnación de 30 cm.
Resultado:

91. En el procedimiento de quitar el polvo con mopas en habitaciones con pacientes y áreas congestionadas, remplazaremos el cabezal de la mopa:

a) Máximo tres veces al día
b) Al cambiar de estancia
c) Cuando la suciedad ya no pueda ser quitada o vea que está demasiado sucia
d) A, B y C son correctas
Resultado:

92. En el procedimiento de “Aplicación del acabado de los suelos”:

Deje que se seque la primera capa durante unos 5 minutos
Deje que se seque la primera capa durante unos 20 minutos
Deje que se seque la primera capa durante unos 60 minutos
Deje que se seque la primera capa durante al menos 24 horas
Resultado:

93. En la limpieza de una habitación que está desocupada:

Empiece a fregar partiendo de la puerta y siga trabajando a lo largo de la habitación
Inspeccione y quite las telarañas
Se debe fregar la habitación y el cuarto de baño todos los días, aunque siga desocupada
Ninguna es correcta
Resultado:

94. La limpieza y desinfección recurrente en áreas críticas se hace:

Diariamente y se repite 2 o más veces al día según las condiciones de cada área
Periódicamente cada 2 días
Periódicamente cada 7 días
Ninguna es correcta
Resultado:

95. Señala la respuesta que NO es correcta:

La limpieza diaria de la sala de reanimación incluirá quitar el polvo de los muebles con un detergente germicida
La limpieza diaria de la sala de reanimación incluirá limpiar en seco con una mopa todo el pavimento
Una limpieza completa de la sala de reanimación debería realizarse, al menos, mensualmente
La limpieza completa de la sala de reanimación incluye el lavado de las paredes y los puntos de luz
Resultado:

96. Para depositar los residuos sólidos patógenos y residuos sólidos tóxicos utilizaremos:

Bolsa plástica color negro
Recipiente color rojo
Recipiente plástico color verde
Recipiente color naranja
Resultado:

97. Cuando un producto tiene un coeficiente de fenol del 2, quiere decir que es aproximadamente:

Unas 2 veces más efectivo que el ácido carbónico
Unas 20 veces más efectivo que el ácido carbónico
Unas 40 veces más efectivo que el ácido carbónico
Unas 80 veces más efectivo que el ácido carbónico
Resultado:

98. El agente “chelating” es un producto limpiador que:

En un detergente incrementa la efectividad del producto
Aporta espuma jabonosa
Reduce la espuma jabonosa
Al combinarse con materiales solubles los convierte en insolubles
Resultado:

99. Utensilios y equipo necesario para el abrillantado de suelos:

a) Máquina fregadora provista de cepillos abrillantadores
b) Discos de lana de acero o discos abrillantadores sintéticos
c) Mopas de fregar de 24 onzas (unos 680 gramos) para las áreas públicas
d) A, B y C son correctas
Resultado:

100. Para quitar el polvo con mopas en habitaciones con pacientes y áreas congestionadas se utilizan mopas de impregnación:

De 1,20 m.
De 45-50 cm.
De 80-85 cm.
De 1 m.
Resultado:

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