Recopilatorios de Test Online para la preparación de tus Oposiciones de TCAEs, Celadores, Enfermería y otras profesiones sanitarias
1. Respecto a la salud, se reconoce en la Constitución Española de 1978, el derecho a:
La protección Las prestaciones y servicios necesarios Las medidas preventivas La libre elección de centro médico Resultado:
2. Según la Disposición Adicional Segunda de la Ley Foral 11/1992, de 20 de octubre, reguladora del Régimen específico del Personal adscrito al Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea, la Dirección del Servicio Navarro de Salud- Osasunbidea podrá designar temporalmente personal para que realice trabajos encuadrados en otro nivel o grupo, siempre que reúna la titulación o formación exigida para ello y en la forma y condiciones que reglamentariamente se determinen:
Por decisión del Gerente del Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea Por medio de la libre designación Por razones especiales de necesidad y urgencia Previa solicitud de personas interesadas Resultado:
3. De conformidad con el artículo 12 de la Ley Foral 10/1990, de 23 de noviembre, de Salud de Navarra, el sistema sanitario público de Navarra estará compuesto por:
Los Consejos de Salud de Navarra Los centros y servicios de asistencia sanitaria no integrados en el Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea El personal al servicio de Hospitales Las Administraciones Públicas Resultado:
4. De conformidad con el artículo 18 de la Ley Foral 17/2010, de 8 de noviembre, de derechos y deberes de las personas en materia de salud en la Comunidad Foral de Navarra, ¿cuál de estas afirmaciones es FALSA?
Las personas tendrán derecho a recibir información veraz y permanente sobre la evaluación de la calidad de la asistencia prestada en los centros, servicios y establecimientos sanitarios No se garantizará a las personas ingresadas el derecho a la planificación del alta La asistencia sanitaria se prestará en condiciones de la mayor calidad y seguridad posible Las actuaciones sanitarias deberán ofrecer una atención sanitaria de acuerdo con las pautas y normas de actuación éticas, adecuadas a las condiciones personales y familiares de los usuarios Resultado:
5. ¿Cuál es el principio por el que se fundamenta la Ley Foral 12/2018, de 14 de junio, de Accesibilidad Universal?
Diálogo civil El respeto al desarrollo de la personalidad de las personas con discapacidad y, en especial, de las niñas y los niños con discapacidad y de su derecho a preservar su identidad La transversalidad de la accesibilidad universal en todas las políticas de la Administración de la Comunidad Foral Todas son ciertas Resultado:
6. Todo Plan de Salud requiere ser aprobado, dentro del año de finalización temporal del plan que está vigente, por parte de:
El Gobierno de Navarra El Departamento de Salud La Consejería de Salud El Parlamento de Navarra Resultado:
7. En relación con las personas en procesos terminales, según la Ley Foral 17/2010, de 8 de noviembre, de derechos y deberes de las personas en materia de salud en la Comunidad Foral de Navarra, sus derechos NO incluyen:
Derecho al tratamiento adecuado del dolor y de los cuidados paliativos necesarios Derecho de acompañamiento de familiares y personas allegadas Derecho de elección del tratamiento de soporte vital Derecho a la asistencia religiosa Resultado:
8. Según el Artículo 17 de la Ley 41/2002 básica reguladora de la autonomía del paciente y de derechos y obligaciones en materia de información y documentación clínica, los centros sanitarios tienen la obligación de conservar la documentación clínica:
Durante el tiempo adecuado a cada caso y como mínimo, cinco años contados desde la fecha del alta de cada proceso asistencial Durante el tiempo adecuado a cada caso y como máximo, cinco años contados desde la fecha del alta de cada proceso asistencial Durante tres años contados desde la fecha del alta de cada proceso asistencial Durante el tiempo que el paciente considere oportuno Resultado:
9. ¿Cuántos gramos aproximadamente de proteínas, lípidos e hidratos de carbono, en este orden, aportan 100 gramos de lentejas en seco?
24 g, 2 g, 54 g 32 g, 2 g, 46 g 24 g, 12 g, 44 g 10 g, 2 g, 68 g Resultado:
10. El sistema de notificación y registro de incidentes y eventos desarrollado por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social y, que forma parte de la estrategia en seguridad del paciente por parte del Servicio Nacional de Salud, se denomina:
EFSA INRI SINASP Ninguna es correcta Resultado:
11. ¿Qué alimento de los que se presentan a continuación, recomendarías eliminar en la dieta de una persona con hipercolesterolemia?
Aceite de oliva virgen Huevo Pescado blanco Ninguno de los tres anteriores Resultado:
12. La desnutrición tipo marasmo se caracteriza por:
No ser habitualmente crónica Presentar edemas Verse afectada habitualmente la antropometría Verse afectada habitualmente la bioquímica Resultado:
13. La estrategia NAOS, Nutrición, Actividad física y prevención de la Obesidad, editó un material didáctico en 2008, elaborado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, muy consultado, y que consiste en una infografía de:
Rueda Semáforo Rombo Pirámide Resultado:
14. En cuanto a la adaptación a la textura de los líquidos en caso de disfagia orofaríngea, las guías británicas contemplan los siguientes tres grados de viscosidad:
Néctar, miel y pudding Néctar, miel y puré Pudding, miel y mermelada Néctar, pudding y flan Resultado:
15. Indica cuál de los siguientes alimentos tiene menor contenido en potasio en 100 g:
Aguacate Castaña Fresa Plátano Resultado:
16. La intolerancia a la lactosa está causada por la ausencia o bajo nivel de enzima lactasa presente en la mucosa intestinal y, cuya función es desdoblar la lactosa en:
Glucosa y glucosa Galactosa y glucosa Glucosa y lactosa Fructosa y glucosa Resultado:
17. Dentro de los sistemas de restauración colectiva se diferencian funciones de producción y de distribución. Entre las de producción en línea fría se encuentran:
Elaboración de las materias primas, cocción, abatimiento y emplatado de bandejas Elaboración de las materias primas, cocción, abatimiento y emplatado exclusivamente en comidas y cenas Ensamblaje de los alimentos elaborados, emplatado, regeneración en carros y reparto Recepción de materias primas, almacenamiento, elaboraciones, cocción y abatimiento Resultado:
18. El valor energético de los alimentos se expresa en Kilocalorías (Kcal) y/o en kilojulios (KJ). Para convertir Kilocalorías en kilojulios se realiza la siguiente conversión:
1Kcal = 4,184 KJ 1 KJ = 4,184 Kcal 1 Kcal = 10 KJ 1 KJ = 10 Kcal Resultado:
19. En materia de Seguridad del paciente es CIERTO que:
En el año 2014, la OMS estimó que 1 de cada 10 pacientes sufre algún daño durante la hospitalización En la actualidad los sistemas sanitarios son seguros Solo se deben notificar los incidentes que producen daño grave o la muerte del paciente El sistema de registro es complejo y solo pueden acceder los profesionales con cargos de responsabilidad Resultado:
20. Elige, de entre estas 4 bandejas de dietas, la más adecuada para un paciente diabético con insuficiencia renal crónica, que ingresa por un cuadro de edema agudo de pulmón e hiperpotasemia:
Consomé, jamón cocido y yogur natural Crema de arroz y calabaza, merluza al horno y compota de pera Lentejas, pollo asado y zumo de naranja Sopa de arroz y pescado, tortilla de espinacas y kiwi Resultado:
21. En términos generales, indica cómo tiene que ser la dieta a seguir por un paciente afectado por insuficiencia renal crónica y que se encuentra incluido en la lista de trasplante de riñón:
Rica en legumbres, por su contenido en proteínas y hierro Restrictiva en frutas, verduras y legumbres por su contenido en magnesio Pobre en proteínas de carne, pescado y huevo para prevenir intoxicación urémica Todas las anteriores son incorrectas Resultado:
22. El uso de datos de una tabla de composición de alimentos depende de que puedan identificarse los componentes de los alimentos con claridad. El identificador internacional de INFOODS utiliza la nomenclatura para el siguiente componente:
Ácidos grasos monoinsaturados Ácidos grasos poliinsaturados Ácidos grasos saturados Grasa total Resultado:
23. ¿Entre qué valores aproximadamente se encuentra la longitud del intestino grueso?
6-7 metros 1-2 metros 8-9 metros 3-4 metros Resultado:
24. La notificación de incidentes relacionados con la seguridad del paciente está orientada a:
a) Penalizar la mala praxis profesional b) Identificar y analizar las condiciones latentes de los centros asistenciales c) A y B son ciertas d) Ninguna es correcta Resultado:
25. En cuanto a la enfermedad celíaca es CIERTO que:
No se puede considerar una enfermedad ya que solo se trata de una intolerancia a ciertos alimentos Se trata de una intolerancia propia de la infancia y puede mejorar con la edad al tratarse de inmadurez de la mucosa intestinal Se trata de una enfermedad sistémica de raíz inmunológica Ninguna es correcta Resultado:
26. ¿Qué recomendación aparece como objetivo final de consumo de verduras y hortalizas según los objetivos nutricionales, para población española consensuados por la SENC y publicados en 2011?
3 raciones al día > 200 gr al día > 300 gr al día > 400 gr al día Resultado:
27. En el sistema de producción de cocina en línea fría:
a) Los alimentos elaborados se deben enfriar lentamente para que los jugos aportados durante la cocción se absorban mejor b) Los alimentos elaborados se deben enfriar por debajo de 10º C en menos de dos horas tras finalizar la cocción c) Los alimentos se deben retermalizar por encima de 80º C en su interior, durante las dos horas previas a su consumo d) B y C son ciertas Resultado:
28. ¿Qué recomendación darías a un paciente que, habiendo estado ingresado por una reacción alérgica y habiéndose confirmado este diagnóstico, le dan el alta?
Ninguna recomendación y explicarle que nunca más le va a ocurrir ya que se ha inmunizado para siempre Que consuma pequeñas cantidades del alimento responsable hasta que el organismo se acostumbre y produzca antígenos Que no acuda a grandes restaurantes ya que solo se producen en estos las contaminaciones cruzadas Que lea atentamente todas las etiquetas de los productos envasados y pida información oral sobre los no envasados en el momento de su compra Resultado:
29. ¿Cuál de estos nutrientes es el que posee mayor capacidad cetogénica?
Proteínas Hidratos de carbono MCT LCT Resultado:
30. Entre los minerales con mayor probabilidad de carencia en personas mayores, NO se encuentra:
Calcio Sodio Selenio Zinc Resultado:
31. Durante el control del emplatado de las dietas a los pacientes del hospital, observas que la persona que sirve la ración de “Pescado con guarnición”, emplea el mismo utillaje para el pescado empanado y para el pescado al horno de los pacientes celíacos. Indica la acción CORRECTA:
Retirar las raciones ya emplatadas en las dietas sin gluten y sustituirlas por otras libres de gluten Ninguna, ya que la cantidad de gluten necesaria para producir una contaminación cruzada ha de ser de, al menos, 20 miligramos Dejarlo pasar e informar de la incorrección Ninguna es correcta Resultado:
32. En referencia al tratamiento dietético de la diarrea aguda, indica la respuesta CORRECTA:
El principal objetivo es la reposición de masa muscular, por lo que se empieza la tolerancia por alimentos proteicos La ingesta de sustancias osmóticamente activas resulta beneficiosa Siendo viable, la vía oral es la mejor alternativa frente a la vía parenteral Ninguna es correcta Resultado:
33. ¿Cuál de las siguientes ecuaciones para calcular el gasto calórico no es apta para ser utilizada en edad infantil?
Harris Benedict Fórmula de la OMS Fórmula de Schofield referida a peso y talla Todas son adecuadas para ser utilizadas en edad infantil Resultado:
34. El etiquetado del alimento ha de ser la clave que informe al consumidor sobre los alérgenos de un producto alimenticio, para poder excluirlo de su alimentación y minimizar riesgos. Por ello, una persona alérgica al huevo podría incluir en su dieta un alimento cuya etiqueta indique que “puede contener”:
a) Ovomucoide b) Lisozima c) Lactoalbúmina d) A y B son correctas Resultado:
35. Existen factores intrínsecos en los alimentos que determinan la proliferación o no de determinados microorganismos. En el caso de la conservación del jamón curado intervienen:
La actividad de agua y la presión osmótica Las sustancias inhibidoras de bacterias presentes en la carne La refrigeración El aire de la montaña Resultado:
36. Respecto a las declaraciones nutricionales del etiquetado, un producto puede indicar “bajo en azúcar”:
Si contiene < 5 g de azúcares por 100 g de alimento sólido o < 2,5 g de azúcares por 100 ml de alimento líquido Si contiene < 8 g de azúcares por 100 g de alimento sólido o < 4 g de azúcares por 100 ml de alimento líquido Si contiene < 0,5 g de azúcares por 100 g de alimento sólido o < 0,25 g de azúcares por 100 ml de alimento líquido Si no se ha añadido ningún monosacárido o disacárido al alimento Resultado:
37. La carencia de vitamina D puede provocar:
Hemorragias Beri-Beri Ceguera Raquitismo Resultado:
38. Según las guías dietéticas American Dietetic Association y Physical Medicine and Rehabilitation, British Dietetic Association y Royal College of Speech, la dieta triturada para la persona mayor con disfagia orofaríngea, debe cumplir el siguiente requisito:
No requiere masticación Solo se puede comer con cuchara No deben mezclarse consistencias Todos los anteriores Resultado:
39. ¿Qué tipo de aditivos alimentarios son los nitritos y nitratos?
Antioxidantes Conservantes Colorantes Edulcorantes Resultado:
40. ¿Cuál de los siguientes valores de albúmina sérica, indica una desnutrición moderada?
2,9 g/dL 2,5 g/dL 3,1 g/dL 2,0 g/dL Resultado:
41. ¿Qué le recomendarías a un paciente afectado de enfermedad inflamatoria intestinal?
Una dieta limitada y monótona No liberalizar su dieta en ningún momento Una dieta variada y libre en fase de remisión Nada de lo anterior es cierto Resultado:
42. La temperatura que es necesario alcanzar para la esterilización de vegetales de baja acidez, carne y aves se sitúa entre:
60º C - 73º C 73º C - 115º C 100º C - 115º C 115º C - 121º C Resultado:
43. Acudes a una habitación para elaborar el plan dietético de un paciente y, al estar allí, observas que al paciente de la cama de al lado, al tomar un poco de agua, se le desencadena la tos. La cuidadora te dice que le ocurre siempre. ¿Qué acción de las siguientes, sería la más correcta a realizar por tu parte?
Cambiar su dieta a dieta triturada para disfagia a líquidos y sólidos de inmediato Hablar con la enfermera responsable y aconsejarle que hagan la valoración de disfagia y adaptación del plan dietético No hacer nada, puesto que le ocurre siempre Ninguna es correcta Resultado:
44. La herramienta dietética más adecuada para establecer el patrón de consumo habitual de una persona es:
Historia dietética Cuestionario de frecuencia de consumo Recuerdo de 24 horas Registro de 48 horas Resultado:
45. Según la ESPEN, ¿qué método de cribado nutricional es el más adecuado para utilizar a nivel hospitalario con pacientes ingresados?
MUST MNA NRS 2002 VGS Resultado:
46. En los pacientes con cáncer de cabeza y/o cuello, un síntoma muy prevalente es la disfagia orofaríngea. En cuanto a las medidas higiénico-dietéticas en este caso, es CIERTO que:
Los cambios de posición de la cabeza respecto al cuerpo permiten obtener beneficios deglutorios Existen estrategias posturales siendo la flexión cervical anterior la más utilizada y la más segura para mejorar el cierre palatogloso La modificación dietética de volumen y viscosidad de los alimentos es el pilar del tratamiento dietético a seguir Todas son correctas Resultado:
47. Según el Real Decreto 536/1995, dentro de las capacidades profesionales del Técnico superior en Dietética se incluye:
Identificar las necesidades nutricionales de la población en general y de personas con patologías específicas elaborando dietas adaptadas a los mismos y programar actividades educativas que mejoren los hábitos alimentarios de la población, bajo la supervisión correspondiente Determinar la calidad alimentaria e higiénico-sanitaria de los alimentos aplicando técnicas analíticas sencillas, interpretar los resultados e informar, elaborando y/o proponiendo medidas correctoras Prevenir los riesgos laborales asociados a su trabajo, tanto personales como de las instalaciones, aplicando medidas de higiene y protección Todas son ciertas Resultado:
48. ¿Cuál de estas sustancias confiere propiedades astringentes a determinadas frutas?
Clorofila Flavonoides Antocianinas Taninos Resultado:
49. En España, la suplementación protocolizada durante embarazo e, incluso en periodos previos cuando se desea quedar embarazada, es de:
Hierro Vitamina C Ácido fólico Vitamina E Resultado:
50. En cuanto al síndrome malabsortivo del adulto es FALSO que:
Hay un descenso en la secreción de enzimas pancreáticas Hay malabsorción de grasas por falta de solubilización Puede ser debida a una disminución de lactasa No se produce en caso de by-pass intestinal Resultado:
51. El objetivo nutricional de la OMS y de FESNAD para el consumo proteico de la población adulta es:
0,74 g/kg peso/día 0,83 g/kg peso/día 1,87 g/kg peso/día 12% del valor calórico total Resultado:
52. En la industria alimentaria, según el tratamiento recibido para su conservación, se consideran productos de 2ª gama:
Alimentos frescos que no han recibido ningún tipo de tratamiento higienizante y que, en general, precisan frío para su conservación Alimentos frescos que han recibido tratamientos tradicionales: deshidratados, fermentados o en salazón Alimentos sometidos a tratamiento térmico, generalmente esterilización, que se han envasado en recipientes adecuados. Pueden o no necesitar refrigeración Alimentos congelados y ultracongelados Resultado:
53. El desayuno en la etapa infantil es una ingesta especialmente importante, los grupos de alimentos que no deberían faltar son:
Lácteos, verduras y frutas Lácteos, verduras y cereales Lácteos, cereales y grasas Lácteos, frutas y cereales Resultado:
54. El botulismo es causado por:
Neurotoxinas proteicas Bacterias aerobias Virus Parásitos Resultado:
55. En la pirámide de la alimentación saludable, publicada por la SENC, Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, en el año 2019, las castañas se encuentran en:
Primer piso de la pirámide: grupo de cereales y farináceos Segundo piso de la pirámide: verduras y hortalizas Tercer piso de la pirámide: frutos secos No aparecen ni se nombran específicamente Resultado:
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