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CUESTIONARIO TEÓRICO
1. En el Título Preliminar de la Constitución Española se citan los valores superiores del ordenamiento jurídico español. Entre ellos no se menciona:
La libertad La equidad La justicia El pluralismo político Resultado:
2. Según el Estatuto de Autonomía de Andalucía, el control de los medios de comunicación social dependientes de la Comunidad Autónoma corresponde a:
El Defensor del Pueblo Andaluz El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía El Parlamento Andaluz El Consejo Económico y Social Resultado:
3. Según la Ley General de Sanidad, el control sanitario del medio ambiente corresponde:
A los Ayuntamientos Al Estado A las Comunidades Autónomas A las Diputaciones Resultado:
4. La sanidad exterior es una competencia que se califica en la Ley General de Sanidad como:
Exclusiva del Estado Exclusiva de cada Comunidad Autónoma con frontera al exterior Compartida entre el Estado y estas Comunidades Autónomas A delegar por el Estado Resultado:
5. El Servicio Andaluz de Salud es hoy día:
Una empresa pública Un organismo autónomo Una Agencia administrativa Una Agencia empresarial sanitaria Resultado:
6. El Decreto 105/1986 de 11 de junio, sobre ordenación de la asistencia especializada y órganos de dirección de los hospitales contempla la existencia de:
Centros de Transfusión Sanguínea Hospitales Generales Básicos Residencias Sanitarias Ciudades Sanitarias Resultado:
7. Según manifiesta la Ley Orgánica 15/1999, de protección de datos de carácter personal, la Agencia de Protección de Datos:
Hay una en cada Comunidad Autónoma Tiene sucursales en cada provincia Hay una única para todo el Estado No menciona Agencia alguna con tal denominación Resultado:
8. La Ley 55/2003, del Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud, no contempla entre las retribuciones complementarias:
El complemento específico El complemento de atención continuada El complemento de carrera El complemento al rendimiento profesional Resultado:
9. La Ley 55/2003, del Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud, no contempla:
La jubilación parcial La prejubilación La jubilación voluntaria La jubilación forzosa Resultado:
10. Entre los derechos reconocidos en el mismo Estatuto Marco (artículo 50) a los profesionales, está el de tener un periodo de descanso durante la jornada que no puede ser inferior a 15 minutos, siempre que la jornada:
Exceda de 6 horas continuadas Sea de seis horas continuadas No se tenga reducida por algún motivo Sea jornada ordinaria y no jornada complementaria Resultado:
11. En el Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud se dispone que la sanción disciplinaria de suspensión de funciones cuando se aplica a una falta muy grave:
Tiene una duración máxima de dos años Tiene una duración máxima de cuatro años Tiene una duración máxima de seis años Tiene una duración máxima de ocho años Resultado:
12. El servicio de vigilantes de seguridad contratado en un centro sanitario es según se contempla en el Plan de Prevención y Atención de Agresiones del SSPA una medida de seguridad:
Activa Pasiva El Plan de Prevención y Atención de Agresiones del SSPA no contempla esa medida Externa Resultado:
13. Artículo 1 de la Orden ESS/1451/2013, de 29 de julio, por la que se establecen disposiciones para la prevención de lesiones causadas por instrumentos cortantes y punzantes en el sector sanitario y hospitalario establece como Objeto de la citada Orden:
a) Prevenir las heridas causadas a los trabajadores con cualquier instrumental sanitario cortopunzante (incluidos los pinchazos de agujas) b) Lograr un entorno de trabajo lo más saludable posible c) Eliminar el riesgo d) A y C son correctas Resultado:
14. Respecto a la postura de trabajo, indique la respuesta correcta:
La colocación y el diseño del equipamiento deben permitir al trabajador: adoptar una postura recta, de frente al área de trabajo, que le permita ver la tarea fácilmente y realizando las operaciones aproximadamente entre la altura de los codos y la cintura El trabajador debe adaptarse a la tarea y características del puesto No es recomendable que a lo largo de la jornada el trabajador pueda adoptar distintas posturas La formación carece de importancia para reducir la incidencia de posturas forzadas, ya que éstas no están ocasionadas por hábitos posturales inadecuados Resultado:
15. La Organización Mundial de la Salud establece las siguientes recomendaciones en relación a la Higiene de Manos:
Limpiar las manos frotándolas con un desinfectante a base de alcohol, como medio habitual preferente para desinfectar las manos cuando éstas no estén visiblemente sucias. Es más rápido, más eficaz y mejor tolerado por las manos que lavarlas con agua y jabón Lavarse las manos con agua y jabón cuando estén visiblemente sucias, manchadas de sangre u otros fluidos corporales, o después de usar el inodoro Cuando se sospeche o se tenga constancia de haber estado expuesto a patógenos que liberan esporas, y en particular a brotes de "Clostridium difficile", el método preferible consistirá en lavarse las manos con agua y jabón Todas las respuestas anteriores son correctas Resultado:
16. ¿En qué fecha se publicó en BOJA la Orden por la que se crea la categoría de Técnico Superior de Alojamiento?
30 de julio de 2008 19 de marzo de 2008 25 de mayo de 2007 2 de abril de 2007 Resultado:
17. ¿Qué categoría profesional con funciones similares a las funciones de TSA, se suprime en la misma fecha que se crea la categoría de TSA?
Encargado de turno Jefe de personal subalterno Gobernanta Responsable de hostelería Resultado:
18. ¿Quién debe dar las órdenes al pinche para preparar los víveres para su condimentación?
El cocinero/a La dietista El/la técnico superior en alojamiento El/la responsable del Servicio de Nutrición Clínica Resultado:
19. La categoría de Técnico Superior en Alojamiento es de:
Cargo intermedio Puesto base Puesto directivo Jefe de grupo Resultado:
20. El pilar básico de la cocina hospitalaria es la seguridad del alimento, pero ¿a qué tipo de seguridad nos estamos refiriendo?
Seguridad higiénica Seguridad alimentaria Seguridad nutricional Todo lo anterior es correcto Resultado:
21. Las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos, tienen un flujo marcado por:
El principio de marcha adelante El principio de cruce de circuitos El principio de economía de movimientos Ninguno de los anteriores Resultado:
22. Uno de los factores que influyen en el desarrollo de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria es:
Contaminación cruzada entre productos crudos y cocinados Cocción insuficiente de los alimentos Mantener los alimentos a temperatura ambiente en lugar del refrigerador Todas son correctas Resultado:
23. Forma parte de los planes generales de higiene:
Control de plagas: desinsectación y desratización Formación de manipuladores Limpieza y desinfección Todas las respuestas forman parte de los planes generales de higiene Resultado:
24. Los procesos de elaboración en línea caliente son:
Recepción y almacenamiento de materias primas, descongelación, preparación, cocción, mantenimiento en caliente y pase y/o distribución Recepción y almacenamiento de materias primas, descongelación, preparación, cocción, enfriamiento, calentamiento y pase y/o distribución Recepción y almacenamiento de materias primas, descongelación, preparación, cocción, enfriamiento y pase y/o distribución Recepción y almacenamiento de materias primas, descongelación, preparación, cocción, congelación y pase y/o distribución Resultado:
25. ¿Qué sistema se utiliza para la alta productividad en el emplatado?
Cintas fijas Carros refrigeradores Cintas móviles Carros de regeneración Resultado:
26. En las instalaciones de la cocina, el almacén de día se encuentra situado en:
El área de recepción de víveres Área de almacenes Zona de preparación de alimentos crudos Zona de cocinado Resultado:
27. Las aberturas y ventanas o huecos practicables para la ventilación de los locales de cocina, deberán estar dotados de:
Sistema de clausura para impedir su manipulación Cristales opacos para evitar que la luz natural estropee los alimentos Rejillas de malla adecuadas para evitar el paso de insectos Rejas homologadas por la ley de prevención de riesgos laborales Resultado:
28. En una cocina hospitalaria, ¿Cuál es la función esencial de la antecámara?
Dejar en ella los alimentos para descongelar Almacenar los productos pasteurizados Impedir la entrada brusca de aire caliente en las cámaras Ampliar el espacio de las cámaras Resultado:
29. En el servicio de cocina, durante la recepción de materias primas, deberemos:
Comprobar las etiquetas o marchamos que garanticen el origen de la materia prima Evitar el contacto entre los alimentos crudos y las comidas preparadas durante la preparación de la conservación de las mismas No almacenar productos no alimenticios, en especial sustancias peligrosas junto con los alimentos Todas son correctas Resultado:
30. Las dietas pueden ser:
Terapéuticas especiales Basales y de consistencia modificada Terapéuticas estándares y personalizadas Todas las anteriores Resultado:
31. ¿Quién utiliza la ropa hospitalaria?
Los pacientes El personal sanitario El personal no sanitario Todas las respuestas son correctas Resultado:
32. De las siguientes prendas, ¿Cuál de ellas NO está considerada como ropa de forma?
Camisón Funda de almohada Pantalón de pijama Chaqueta de cocinero Resultado:
33. ¿Qué ventajas tiene el uso del algodón en la confección de la ropa hospitalaria?
Tiene gran poder absorbente, comodidad de uso y es transpirable No acumula electricidad estática Es resistente a la rotura y a la abrasión Todas son correctas Resultado:
34. ¿En qué se mide la velocidad de centrifugación de una lavadora?
En metros por segundo En revoluciones por minuto En grados centígrados En FPS Resultado:
35. ¿Qué significan las siglas FIFO?
Primero en entrar, primero en salir Definen los tipos de tejidos utilizados en la confección de la ropa hospitalaria Definen los tipos de ropa hospitalaria Es el sistema de dosificación de productos utilizado en túneles de lavado Resultado:
36. Las fases de lavado de una ropa muy sucia son:
Remojo, prelavado, lavado, aclarados y prensado o centrifugado Prelavado, lavado, aclarados y prensado o centrifugado Remojo, lavado, aclarados y prensado o centrifugado Prelavado, lavado, remojos y prensado o centrifugado Resultado:
37. ¿Cuál de los siguientes principios es la mejor garantía para la lucha contra las infecciones hospitalarias?
El uso frecuente de los antibióticos No acudir a los hospitales si se padece un proceso infeccioso La limpieza Hacerse reconocimientos periódicos para comprobar el estado de salud Resultado:
38. El número de infecciones nosocomiales en un hospital:
Es un indicador de la calidad de su atención sanitaria Es un indicativo de la calidad de la limpieza hospitalaria Ocasiona un mínimo de gastos directos Todas son correctas Resultado:
39. ¿Cuál de las afirmaciones siguientes es errónea?
El agua sola no es capaz de disolver la grasa que compone y contiene la suciedad Los jabones son efectivos para la limpieza en aguas duras Los detergentes son eficientes para la limpieza en aguas duras Los disolventes son sustancias que permiten la dispersión de otra en su seno Resultado:
40. Dispersión es la capacidad de los detergentes:
Para romper una cantidad de suciedad compacta y reducirla a finas partículas Para humectar No tiene que ver con los detergentes Ninguna es correcta Resultado:
41. Para la limpieza de una mancha de sangre, utilizaremos un detergente:
Neutro Un detergente ácido Un detergente básico Una mancha de sangre no se puede limpiar Resultado:
42. Los residuos químicos están considerados como:
Residuos de riesgo Residuos sin riesgo No existe ese tipo de residuo en un hospital Biosanitario asimilable a urbano Resultado:
43. ¿Qué es una rotativa?
Una máquina que sirve para fregar y secar el suelo Una máquina que se utiliza para limpiar y abrillantar el suelo Una máquina que se utiliza para barrer las calles Una máquina utilizada para la limpieza de alfombras Resultado:
44. ¿Qué se considera infección nosocomial?
Toda infección adquirida durante la hospitalización y que no estuviese presente o incubándose en el momento del ingreso del paciente Toda infección incubada por el paciente antes del ingreso sin sintomatología Infección muy contagiosa por la que el paciente es ingresado Infección adquirida en países tropicales Resultado:
45. El contenedor destruible o reutilizable de color Verde, debe contener:
Residuos Infecciosos Restos de Animales Material punzante Residuo citotóxico Resultado:
46. Los residuos del grupo I (residuos generales asimilables a urbanos) se recogen en:
Bolsas de color negro que cumpla la norma UNE 53-147-85, con galga mínima 200 Bolsas de color marrón que cumpla la norma UNE 53-147-85, con galga mínima 200 Bolsas de color verde que cumpla la norma UNE 53-147-85, con galga mínima 200 Bolsas de color gris que cumpla la norma UNE 53-147-85, con galga mínima 200 Resultado:
47. La gestión de almacenes se define como:
a) Un sistema de recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de cualquier material b) Un procedimiento administrativo c) Un proceso de la función logística d) Las respuestas A y C son correctas Resultado:
48. Sobre el Mantenimiento preventivo, señale la afirmación correcta:
Este tipo de mantenimiento tiene una vertiente legal, ya que estas actuaciones están determinadas en ciertos casos por una normativa En este tipo de mantenimiento, se resuelve la avería como tal y en el correctivo se trata la completa reparación del equipo o instalación Analiza la causa raíz de la repetitividad de la avería Todas las respuestas son correctas Resultado:
49. Señale cuales de los siguientes son contratos regulados en la Ley de Contratos del Sector Público:
Los nombramientos de los funcionarios al servicio de entes públicos De concesión de obras públicas De colaboración entre el sector público y la Administración pública Todos los contratos que realicen las administraciones públicas, cualquiera que sea su objeto Resultado:
50. Señale la opción incorrecta respecto del modelo plataformas de contratación administrativas:
Permite mejorar los precios de compra y condiciones generales en la contratación y adquisición de productos y servicios Supone la desagregación de compras Supone una mayor homogeneidad de productos adquiridos entre los diferentes centros para el mismo fin Permite adecuar el volumen de existencias y por tanto de los recursos inmovilizados Resultado:
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